Holidays in Austria

Советы для путешественников по Австрии

Рецепты народной медицины из Австрийских Альп

May 25, 2020 1:10:49 PM / by Melur team

Разнотравье альпийских лугов – одна из привлекательных черт летнего отдыха в горах. Прогулка на свежем воздухе на высоте 1500 м сама по себе уже полезна для здоровья, недаром пребывание на «воздушных» альпийских курортах врачи рекомендовали городским жителям уже в XIX веке. В регионе Заальбах-Хинтерглемм в федеральной земле Зальцбург можно совместить такую прогулку с еще одной «полезностью»: узнать секреты народной медицины и познакомиться с миром лекарственных растений. Это можно проделать вполне самостоятельно, добравшись на подъемнике Reiterkogelbahn к вершине Reiterkogel. Здесь находится специально подготовленная тропа «полезных растений», есть и проспект с информацией о каждом пункте этой тропы.  Мы рекомендуем, однако, присоединиться к одной из организованных экскурсий, которые проходят в июле и августе каждую среду в 10:00 (стоимость участия – 5 евро).Augentrost

Сбором лекарственных трав в Альпах занимаются обычно фермеры, зачастую выделяя на своих альпийских пастбищах участки, свободные от выпаса. Во время экскурсии можно не только познакомиться с растительным миром альпийских лугов, но и получить интереснейшие сведения о свойствах растений и способах их применения – и с лечебными целями, и с кулинарными. Здесь вам встретится и тысячелистник, и подорожник ланцетолистный – вы знали, что подорожник используют не только для заживления ран и приготовления сиропа от кашля, но и в пищу? JohanniskrautНераспустившиеся бутоны соцветия имеют ореховый вкус, а если их обжарить, придают блюдам легкий грибной вкус. Или зверобой: для лечения синяков и ушибов его применяли еще наши бабушки, а в гомеопатичекой медицине он является средством от депрессий. Называется зверобой в этих местах «травой Иоанна», так как цветет он обычно во второй половине июня (24 июня – день Иоанна Крестителя), похожие названия закрепились и в других языках - St John’s wort в английском и hierba de San Juan в испанском. Или возьмем, к примеру, всем знакомую крапиву: если аккуратно сорвать стебель и поместить его в стакан с холодной водой, то через 2 часа у вас будет готов освежающий напиток, идеально снимающий усталость (особенно при работе за компьютером).Baldrian (002)

Интересны и другие секреты альпийских трав? Тогда отправляемся летом в горы!

Наша рекомендация отеля в Заальбахе – Saalbacher Hof 4* 

Topics: летовавстрии, австрия

Melur team

Written by Melur team